2006年05月28日

ルバーブ

060528_1114~01.JPG
ルバーブ( Rhubarb、タデ科・多年草、原産地・シベリア南部)
鉢植えのルバーブが2年たち「やっとこさ」花が咲いた。
本来はこの茎を使い、ジャムを創ります。とても酸味があり、僕は大好きです。
とても酸っぱくて、繊維質を多く含んでいるので、体にはとても良いですよ。

もう少し大きく育てて、ジャムでいただきまぁす。

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